Was wäre ein Thüringer Wirtshaus ohne traditionelle und regionale Thüringer Küche?
Neben Thüringer Klassikern die ein jeder einmal probieren muss, findet man auf unserer Karte auch besondere kulinarische Hightlights.
Die traditionionelle Thüringer Küche mit viel Eleganz und Liebe zum Detail.
Unsere Speisen werden von unserem Team rund um Küchenchef Sascha Richter in liebevoller Handarbeit und mit viel Herz vom Beginn an selbst zubereitet.
Schonend gegart und auf dem Punkt angerichtet genießen Sie "selbstgemachte" Köstlichkeiten die perfekt aufeinander abgestimmt sind, kosten von Kreationen die Sie so vielleicht noch nicht kennen und erleben zusammen mit einer durchdachten Auswahl regionaler Weine und handgebrauten Bieren einen Gaumenschmaus.
Immer mit einem Auge auf Regionalität und Nachhaltigkeit verarbeiten wir so viele heimische Produkte wie möglich.
Forellen aus dem Kirschbachtal, Ochsenbäckchen aus der Landfleischerei und hausgebackenen Kuchen von Oma Moni mit saisonalen Zutaten und viel Liebe.
